Vastaan virallisia suosituksia

Kookosöljy on terveellistä. Rokotukset ovat osa salaliittoteoriaa. Maito ja viljat ovat syy lähes jokaiseen terveysongelmaan. Se mikä toimi yhdellä ihmisellä on pakko toimia jokaisella muullakin. Jos naapurin Pirkon psoriaasis parantui jättämällä maitotuotteet pois voidaan tehdä johtopäätös, että maidoton ruokavalio parantaa kaikki sairaudet ihottumasta syöpään. Tomi Kokon on pakko olla lähes Jumalasta seuraava, vaikka väittääkin vain yhtenä asiana mainitakseni, että ravintopyramidin voisi kääntää ylösalaisin. Onkohan Kokko edes huomannut tarkistaa, mitä pyramidin huipulla on? Mitään tietopohjaahan asian taustalla ei ole, mutta sitäkin varmempi fiilis hänellä ilmeisesti on.

Nykytrendi tuntuu olevan etteivät ihmiset enää usko virallisiin auktoriteetteihin vaan luottavat mielummin omiin tai tuttavansa näkemyksiin. Valtakunnallisia ravitsemussuosituksia sekä muita terveyteen liittyviä suosituksia (esim. rokotukset) pidetään vääränä informaationa. Suomalaiset tutkimukset ovat todella arvostettuja muissa maissa, mutta omassa maassamme me emme niihin usko.On totta, että se mikä toimii toisella ei välttämättä toimi toisella. On siis hyvin mahdollista ettei juuri sinulle sovi maito, mutta et voi tehdä siitä koko kansaa koskevaa yleistystä. Minulle esimerkiksi todella usein treenatessa tulee vähän huono olo (ei johdu siitä ettenkö olisi syönyt tarpeeksi), joka menee pois kun syön hieman sokeria treenin aikana. Kannan siis salilla laukussani jotain sokeripitoista, jonka syön n. puolessa välissä treeniä. En kuitenkaan suosittele jokaiselle asiakkaalleni 45min treenin puolessa välissä nautittavaksi sokeria. Jos siis koet jonkun asian auttavan, niin go ahead, mutta älä pakota kaikkia ympärilläsi olevia tekemään samoin, äläkä myöskään usko kaikkea mitä netin syövereistä luet.

Hyvä esimerkki on kookosöljy, mikä on vaan onnistuttu markkinoimaan ihan superterveellisenä rasvana. Kookosöljyn väittäminen terveyttä edistävänä rasvana on täysin urbaani legenda. Mainittakoot silti että kookoksen keskipitkäketjuiset rasvahapot eivät kylläkään ole tyydyttyneistä rasvoista kovin pahoja sydäntautien kannalta, mutta ei se tee niistä terveyttä edistävää. Myös täysjyväviljan ja hedelmien puuttuminen ruokavaliosta ei ole millään tavalla tieteellisesti todistettu edistävän terveyttä. Itseasiassa päinvastoin nämä molemmat ruokaryhmät ovat osa terveyttä edistävää ruokavaliota.
Omat hälytyskelloni soivat, kun joku soveltaa omia kokemuksiaan koko kansalle suositeltaviksi suosituksiksi tai tiedetään kaikesta kaikki tai ollaan vaan periaatteesta vastaan kaikkia virallisia suosituksia, koska niiden on pakko olla osa salaliittoteoriaa.

Valkoiset hampaat kookosöljyllä + muut vinkit

*Sisältää mainoslinkkejä

Kookosöljyllä voit valkaista hampaasi, hoitaa ihoasi tai käyttää ruoanlaittoon. Meiltä löytyy monta kookosöljypurkkia eri tarkoituksiin. Tämän postauksen luettuasi saattaa sinustakin tulla kookosöljyn suurkuluttaja!Hampaiden valkaisu

Ennen aamupalaa harjaa hampaat ja aloita öljyn purskuttelu. Ota 1rkl kylmäpuristettua kookosöljyä suuhusi. Purskuttele öljyä huolellisesti 15min ajan. Muista purskutella kunnolla! Olethan tarkka, ettet niele öljyä vahingossa. Purskuttelun jälkeen kurlaa suusi vedellä. Halutessasi voit vielä purskutella suolavettä suussasi. Suolaveden tarkoitus on tehdä suustasi emäksinen ympäristö, jossa bakteerit eivät viihdy.Ihon- ja hiustenhoito

Voit helposti korvata vartalovoiteet kookosöljyllä. Tässä kuitenkin kannattaa olla tarkkana, ettei öljyä laita liikaa, että öljy imeytyy hyvin. Tiesitkö, että kookosöljy auttaa myös alkavaa huuliherpestä paranemaan nopeammin? Kookosöljyn on väitetty myös edistävän ihon paranemisprosessia, voit siis kokeilla vaikka mustelmaan.

Kookosöljyllä saa myös aivan ihanan öljyhoidon hiuksiin ja päänahkaan. Voit vaikka illalla levittää öljyn päähäsi ja kietaista yöksi myssyn hiuksien päälle, ettei lakanat ole yltä päältä öljyssä.Aurinkovoiteena

Kuten jo alussa kerroin, käytämme kookosöljyä myös aurinkovoiteena. Viime kesänä en meistä kukaan ei käyttänyt kertaakaan aurinkorasvaa. Suojaamme ihoamme vaatteilla, varjolla ja kookosöljyllä. Kookosöljy suojaa, eikä estä D-vitamiinin imeytymistä. Voit mennä öljyn kanssa myös huoletta uimaan, koska se säilyy. Kookos öljy kiinteytyy veden viileydessä, eikä kaikki huuhtoudu pois. Muistathan kuitenkin, että suojaat ihoasi myös vaatteilla ja varjossa oleskelulla.

Ruokaan

Urheillessa kannattaa ehdottomasti lisätä kookosöljyä ruokaan. Kookosöljyn rasvahappokoostumus on n.90% keskipitkäketjuinen. Esimerkiksi kehonrakennuksessa se antaa energiaa lihasten kasvattamiseen ilman lihomista.

+ Jotkut uskalikot ovat myös käyttäneet kookosöljyä deodoranttina. Itseäni ajatus lähinnä ällöttää, mutta kokeile ihmeessä mikäli haluat. Meidän perheessä hommaa ei testata.

Olemme saaneet kookosöljyt yhteistyössä Puhdistamolta. Mutta jo ennen yhteistyötä olemme olleet uskollisia puhdistamon kookosöljyjen kuluttajia. Pudistamolta löydät myös maustettuja kookosöljyjä, mitkä ovat aika herkkuja leivontaan. Mikäli olet kookosöljyjä vailla, niin täältä pääset puhdistamon sivuille täydentämään varastojasi, klik.

—- English —-

Please tell me that you have coconut oil at home? If not, you should go and get some. We have a jar of coconut oil for cooking and skincare, as well as dental care. In the summer time we protect our children’s skin from sun with clothes and coconut oil. So, coconut oil is highly versatile. Here are some tips on what to use coconut oil for.

Teeth whitening

Before breakfast, brush your teeth and start rinsing the oil around your mouth. Put 1tbsp of cold-pressed coconut oil into your mouth. Rinse around your mouth thoroughly for 15 minutes. Remember to be thorough! Be careful not to swallow any of it by accident. After 15 minutes, rinse the oil away with water. If you’d like, you can finish off with rinsing your mouth with some salt water. The salt water is to create an alkaline environment that doesn’t invite bacteria.

Hair and skincare

You can easily replace body lotions with coconut oil. However, you should be careful not to apply too much oil for it to not sink in. Did you know that coconut oil also helps budding cold sores to heal faster? Coconut oil has also been claimed to promote skin’s healing process. You can try it on a bruise, for example. You can also make a wonderful treatment for your hair and scalp with coconut oil. Try applying some on your scalp before going to sleep and covering your head with a cap to prevent the oil from messing up your linen.

Sunscreen

As I said in the beginning, we use coconut oil as a sunscreen, among other things. Last summer none of us used sunscreen, not even once. Coconut oil protects the skin and doesn’t prevent vitamin D from absorbing.  You can also swim, because it stays on your skin regardless. Coconut oil solidifies because of the water’s temperature and doesn’t wash away. But remember to protect your skin by also wearing clothes and staying in the shade.

Cooking

If you exercise, you should definitely add coconut oil when cooking. Coconut oil has the fatty acid composition of about 90% medium chain. For example, in body building, it gives energy to increase muscle without gaining fat.

+ some experimental people have tried coconut oil as deodorant. I, however, am not that eager to try it out. But you go ahead, if you’re interested. We will not try that in our family.

Tiistain fitness-ruoka

Viikon resepti fitness-ruokaan. Terveellistä ja maukasta! Olen jo jonkin aikaa arvostanut inkivääriä raaka-aineena ruoanvalmistuksessani. Sen terveysvaikutukset vaihtelevat aina flunssan karkottamisesta syövän ehkäisyyn.  Suurin osa tutkijoista sanoo, että se on yksi terveellisimmistä raaka-aineista ikinä. Pidän inkivääristä myös siksi, että se voi ainutlaatuisen makunsa ansiosta antaa erityisen silauksen aterialle. Mutta ole varovainen! Liikaa inkivääriä ja ruoka ei muulta maistukaan.

Inkiväärilohta ja vihanneksia

Neljään annokseen tarvitset:

  • 4 lohifileen palaa (á 150g), ilman nahkaa
  • 5cm pala tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja hienonnettuna
  • 3 valkosipulin kynttä, hienosi silputtuna
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 300g parsakaalia (jos tuoretta, niin taita suupaloiksi)
  • 1 rkl auringonkukka- tai oliiviöljyä
  • 1 iso purjo
  • 2oog lehtikaalia, pieniksi viipaleiksi leikattuina
  • Yhden ison appelsiinin mehu

Sitten hommiin!

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Laita uunivuoan pohjalle foliota ja muodosta foliosta sen reunoja nostamalla “kulho”. Aseta lohipalat folion päälle ja levitä puolet hienonnetusta inkivääristä ja valkosipulista palojen päälle. Lisää päälle 1 rkl soijaa. Paista lohipaloja 8-10min kerran kääntäen, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Sillä välin laita pannulle 2dl vettä ja parsakaalit, kansi päälle ja hauduta 3-4min keskilämmöllä. Valuta vesi.

Pane öljy pannulle ja lisää lämpöä. Lisää purjo, lehtikaali ja loput inkivääristä, ja paista koko ajan sekoittaen, kunnes lehtikaali pehmenee.

Lopuksi, lisää loppu soijakastike ja appelsiinimehu, ja kuumenna vielä minuutin ajan.

Ota lohipala ja vihanneksia lautaselle ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

—- English —-

For some time now ginger has been a valued ingredient in my recipes. Its health benefits range from “helps against a cold” to “has a positive influence on cancer”. Most experts agree that it’s one of the healthiest ingredients ever. I like it also because its really unique taste can give a meal a special touch. But please be careful! Too much and everything tastes like ginger.

For 4 portions:

  • 4 pieces of salmon fillet (one about 150g), without skin
  • 5cm piece of a fresh ginger root, peeled and finely chopped
  • 3 garlic cloves, finely chopped
  • 3 tbsp soy sauce
  • 300g broccoli (if fresh, brake them in bite-size pieces)
  • 1 tbsp sunflower or olive oil
  • 1 big leek, sliced in rings
  • 200g kale, sliced in fine stripes 
  • the juice of one big orange

Let’s go!

Preheat the oven to 200°C. Put tinfoil on the bottom of a baking dish or a grill pan, lift the sides of the foil up and form a kind of bowl. Put the salmon pieces in the tinfoil bowl and spread half of the chopped ginger and garlic on it. Sprinkle 1 tbsp of soy sauce. Grill the fish for 8-10min in 200°C till it’s golden brown, flipping them once.

Meanwhile you can put the broccoli and 200ml water into a big pan or a wok, put a lid on it and stew it for 3-4min on middle to high heat.Then drain the water.

Now put the oil into the pan and increase the heat. Put the leek, kale and the rest of ginger and garlic in it and stir-fry everything until the kale wilts.

Lastly, mix the rest of the soy sauce and the orange juice in and cook it for another minute.

Get a piece of salmon and some vegetables on a plate and serve.

Enjoy your meal!